13.01.2026

107

Маринованные огурцы на зиму

Подготовка огурцов Для маринования огурцов на зиму необходимо выбрать свежие и крепкие огурцы. Лучше всего использовать сорт огурцов, который не содержит горечи. Перед началом процесса огурцы необходимо тщательно вымыть и очистить от шипов. Важно: огурцы должны быть однородного размера, чтобы они равномерно пропитались маринадом и хранились одинаково. Вода — 1 литр Уксус — 200 мл Соль — 50 г Сахар — 100 г Перец горошком — 1 ст. ложка Лавровый лист — 2 штуки Гвоздика…

05.08.2025

106

Курица кунг пао

История блюда Блюдо «Курица кунг пао» имеет древние корни и своё название оно получило в честь гонфу мастера Динь Сюнь, который был известен под прозвищем Кунг Пао. Он был страстным ценителем острой и ароматной пищи, что отразилось в рецепте этого блюда. Изначально «Курица кунг пао» готовилась с арахисом, перцем чили, курицей и острым соусом. Со временем рецепт приобрел различные вариации, но острота и насыщенный вкус остались неизменными. Куриное филе Арахис Перец чили Соевый соус Растительное…

19.09.2025

85

Шоколадный торт с малиной

История шоколадного торта Шоколадный торт с малиной – это изысканное лакомство, сочетающее в себе богатый шоколадный вкус и свежесть спелых ягод. История этого десерта насчитывает десятилетия развития и совершенствования рецептов. Первые упоминания о шоколадном торте встречаются во французских кулинарных книгах XVIII века. С тех пор этот десерт завоевал популярность во всем мире благодаря своему неповторимому вкусу и аромату. Темный шоколад – 200 г Сливочное масло – 150 г Сахар – 200 г Яйца – 4…